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日本食の文化「出汁」を味わえる店
和食やフレンチ3つ星レストラン出身の料理人と、都内一流ホテルのレストランでサービスをしてきたスタッフが、最高の料理とおもてなしを提供いたします。鍋の〆としてではなく、メインの料理になれる雑炊を作るため、食材にはとことんこだわりました。要となる出汁に使用するのは名古屋コーチン。料理長自ら生産者様の元へ出向き、当店の雑炊に合うものを厳選しました。また料理に合わせ...

食材へのこだわり

日本酒は有名どころの隠し酒

出汁をダイレクトに
| 営業時間 | [日・月・火]
17:00 〜 23:00 L.O. 22:00
[水〜金・土]
17:00 〜 29:00 |
|---|---|
| 定休日 | 無休 |
| 座席 | 20席 カウンターあり |
| カード | VISA / MASTERCARD / AMEX / DINERS / JCB |
| TEL | 050-5462-0875 |
| 個室 | 有 4人用 |
| カウンター | 有 |
| 関連ページ | Retty(レッティ) |
■駅からのアクセス
JR山手線 / 池袋駅 徒歩3分(210m)
深夜に行きました。
個室に座り早速注文。
まずはドリンク!
そして本日の刺身、炙り明太子、明太大葉出汁巻き卵、アボカドの生春巻き!
更にオススメの手羽先と店名のとろとろあんかけ雑炊も。
まずはドリンク...